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Wissen

Möchtest Du Dich ein wenig mit Ernährungsgrundlagen und etwas Ernährungswissen beschäftigen? Dann bist Du hier genau richtig! Es erwarten Dich Themen wie beispielsweise „Was sind Kohlenhydrate überhaupt?“, spielerisch erklärt, dennoch wissenschaftlich belegt mit verlinkten und zitierten Studien zum Nachlesen am Ende jedes Blogposts.

  • Fasten ist nicht nur vor Ostern voll im Trend :)
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    Fasten – Eher Sinn oder Unsinn?

    Vom Fasten profitieren Körper, Geist und Seele Gerade vor Ostern nehmen sich viele vor zu fasten und auf etwas Bestimmtes zu verzichten. Dabei ist dies ganz und gar nicht ein Trend…

  • Ein perfekter Start in den Tag mit vielen Ballaststoffen: Deine Darmflora würde Dich dafür lieben :)
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    Ballaststoffe – Eher Ballast oder guter Stoff?

    Was sind Ballaststoffe? Ballaststoffe galten lange Zeit als Ballast für den Körper, daher auch der Name. Sie bestehen hauptsächlich aus unverdaulichen Kohlenhydraten: den Polysacchariden. Diese Pflanzenfasern können wasserlöslich oder -unlöslich sein…

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    Ist Fruchtzucker besser als Haushaltszucker?

    Worin steckt Fruchtzucker überhaupt? Möchte man sein Getränk oder Mahlzeit mit einem weniger stark verarbeiteten Mittel als Haushaltszucker süßen, dann ist ein natürlicher Dicksaft/Sirup oder einfach Fruktose/Fruchtzucker/Fruchtsüße eine mögliche Alternative. Als Grundlage…

  • Sport ist Mord? – Ganz im Gegenteil!
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    Sport ist Mord – oder doch nicht?

    Kann Sport Depressionen bekämpfen? Seit Jahren schon wissen wir, dass uns körperliche Bewegung guttut und wir uns schon nach einem Workout wie neu geboren fühlen können. Zahlreiche Studien beweisen, dass Sport…

  • Stevia gibt es unter anderem als gepresste Tabletten oder in Pulverform zu kaufen
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    Stevia – eine gesunde Alternative zu Zucker?

    Stevia – das Süßkraut aus Lateinamerika Stevia (auch Steviol/Stevioglykoside oder E 960 als Zusatzstoff) ist ein aus Lateinamerika stammendes Süßkraut, das in vielen Teilen der Welt zum Süßen und als Zuckeralternative genutzt…

  • Einmal Vitamin D-Speicher volltanken, bitte!
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    Winterblues, Ade! Warum uns Sonne so gut tut

    Wozu brauchen wir eigentlich Tageslicht? Kaum kämpfen sich die ersten Sonnenstrahlen durch unser winterliches Grau in Grau fühlen wir uns wie neugeboren und könnten Bäume ausreissen. Scheint morgens die Sonne, stehen…

  • Demeter-Logo
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    Das Demeter-Siegel – eines der strengsten im Bio-Bereich

    Das Demeter-Siegel als Gütesiegel Das Demeter-Markenzeichen gibt es seit 1928. Als ältester Bioverband Deutschlands bezeichnet der Demeter e.V. die eigene Landwirtschaft als „nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung“ und ist in seiner Kennzeichnung strenger als…

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    Zucker – eine ganz legale Droge

    Zucker, was ist das eigentlich? Zucker! Die Einen lieben ihn, die einen meiden ihn. Doch was steckt wissenschaftlich gesehen hinter dem Wort „Zucker“? Der Haushaltszucker, den wir üblicherweise als Zucker kennen,…