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Vom Wasserbedarf und der Klimakillerin namens Avocado

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Die Avocado – eine Klimakillerin? Immer wieder kommt in letzter Zeit das Thema auf, dass die Avocado eine richtige Klimasünderin ist. Avocados bräuchten viel zu viel Wasser im Anbau, sind definitiv nicht regional und werden einmal quer über die Welt geschippert bis sie auf unserem Teller landen. Man könnte meinen, dass …

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Wasser – Wie viel sollten wir wirklich täglich trinken?

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Wasser – unser Lebenselixier Unser Körper besteht zu einem Großteil aus Wasser. In jeder einzelnen unserer Zelle ist Wasser enthalten. Mit jedem Atemzug verlieren wir etwas Wasser – im Winter sehen wir das als Wasserdampf, der bei Kälte sichtbar wird. Machen wir Sport, schwitzen wir und verlieren Wasser als ganz …

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Fakten und Funfacts über mich

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Vor ein paar Tagen wurde ich von der lieben Kirstin zu einer Challenge bei Instagram eingeladen. Ich sollte hierfür ein paar Funfacts über mich posten und dachte mir, dass ich das ja auch auf meinem Blog machen könnte, damit Ihr etwas mehr über mich erfahrt. Quasi ein kleiner Blick hinter …

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Stress – Gift für unseren Körper

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Wieso fällst Du bei dem ganzen Stress nicht um? – Keine Zeit! Boah, ich bin schon wieder so gestresst… Stress’ mich nicht! „Stress“ hat sich mehr oder weniger in den Alltag von jedem von uns eingeschlichen. Doch welche Auswirkungen hat Stress auf unseren Körper – vor allem auf längere Sicht? …

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Alkohol – Was macht er mit unserem Körper?

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Alkohol gehört für viele am Wochenende einfach dazu Das Wochenende ist eingeläutet und viele von uns freuen sich auch darüber, es abends mal wieder so richtig krachen zu lassen. Doch warum hat Alkohol so eine magische Anziehungskraft und was genau macht Alkoholkonsum mit uns und unserem Körper? Und warum sollte man …

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Kurkuma Latte – Superfood par excellence (Rezept)

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In letzter Zeit kommen immer wieder Lebensmittel ins Gespräch, die den Status „Superfood“ verliehen bekommen. Als Superfood bezeichnet man generell Lebensmittel, die sich durch einen besonders hohen Nährstoffgehalt von anderen abheben. Warum hat Kurkuma diesen Status (mehr als) verdient? Was ist Kurkuma? Kurkuma sieht Ingwer zum Verwechseln ähnlich, doch ist …

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Folsäure – Folat, das oft unterschätzte Vitamin B9

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Was ist Folsäure? Folsäure ist ein wasserlösliches Vitamin aus dem Vitamin-B-Komplex und kommt in der Natur nur als Folat vor. Dennoch ist der Name Folsäure gebräuchlicher, auch wenn es die chemisch hergestellte Variante des Folats ist, die in Vitaminpräparaten und zur künstlichen Anreicherung von Lebensmitteln verwendet wird. Unser Körper ist …

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Glück – Was macht uns wirklich glücklich?

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Ich bin in meiner aktuellen Seminararbeit zum Thema „Status-Güter“ immer wieder auf diese Frage gestoßen. Status-Güter sind Produkte, die wir uns vor allem deswegen kaufen, weil sie uns Ansehen und einen bestimmten Status verleihen. So gilt die neue Chanel-Handtasche, der neue BMW oder die Yacht als Status-Symbol, das von den …

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Säure-Basen-Haushalt – Ohne ihn geht nix!

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Säure-Basen-Haushalt – was ist das? „Säure-Basen-Haushalt“ – jeder hat wahrscheinlich schon einmal davon gehört, doch die Wenigsten wissen, was es wirklich mit ihm auf sich hat. Macht sauer wirklich lustig, was sind Säuren und Basen überhaupt und warum sollten wir uns damit überhaupt beschäftigen? Der Säure-Basen-Haushalt ist ein wichtiger Bestandteil …

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Insektensterben – Was steckt dahinter?

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Bienensterben als Leitbild eines großen Aussterbens Mir selbst ist vor allem dieses Jahr aufgefallen, dass es immer weniger Schmetterlinge gibt und Bienen sehe ich kaum mehr. Doch kann ich da gleich von einem „Insektensterben“ reden? Auch die Insektenfriedhöfe an den Windschutzscheiben und Kühlerhauben von Autos werden immer kleiner. Dafür gab …