Soja soll Männerbrüste wachsen lassen? Das ist großer Quatsch.

Soja – Staatsfeind Nummer 2

rosalazic BLOG 0 Comments

Soja und geballte Proteinpower Den Staatsfeind Nummer 1 habe ich Dir Anfang des Jahres schon vorgestellt. Nun komme ich zum Staatsfeind Nummer 2: Soja. Soja ist in den letzten Monaten in aller Munde. In vielen verschiedenen Formen ist Soja zu finden: als Sojamehl (glutenfrei), Sojasauce, Tofu, Sojaschnetzel, Sojadrink, Sojacreme, Edamame, Tempeh, …

The glycemic index plays a key role in low-carb diets

Glykämischer Index – Warum wir ein Auge auf ihn werfen sollten

rosalazic BLOG 0 Comments

Was ist der glykämische Index? Letzte Woche habe ich einen Blogpost veröffentlicht, der Kohlenhydrate unter die Lupe genommen hat. Fast alle kohlenhydrathaltigen Nahrungsmittel haben die Fähigkeit unseren Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben. Manche mehr und manche weniger. Der Glykämiche Index (auch GI oder Glyx-Index) ist ein Maß für den Anstieg …

Einfache Kohlenhydrate finden wir vor allem auch in stark verarbeiteten Lebensmitteln. So auch in Weißmehlprodukten wie Brezn.

Kohlenhydrate – Was ist das eigentlich?

rosalazic BLOG 0 Comments

Kohlenhydrate stecken fast überall Da viele meiner folgenden Blogbeiträge auf Grundwissen aufbauen, möchte ich sicherstellen, dass Du einige Grundlagen hast. Heute möchte ich Dir die Kohlenhydrate näher bringen, bevor ich in den kommenden Wochen zum Thema „low carb“, intermittierendes Fasten, Glykämischer Index oder Ketose aufkläre. Kohlenhydrate stellen für die meisten …

Einfach nur lecker: Porridge mit Himbeeren, Brombeeren, Granatapfelkernen und Minze

Porridge – mein perfekter Start in den Tag (Rezept)

rosalazic BLOG 2 Comments

Ein Porridge am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen Ein Porridge am Morgen versorgt Dich mit vielen wichtigen Ballaststoffen und gerade die halten Dich lange satt. Vor allem Flohsamenschalen sind die ultimativen Sättiger, die auch überschüssige Säuren im Magen-Darm-Trakt binden und unschädlich machen. Durch die frischen Früchte, versorgst Du Dich mit …