Du möchtest Dein eigenes Eis machen, ganz ohne Eismaschine, aber nicht auf den leckeren Geschmack verzichten? Dann bist Du bei meinem einfachen Rezept für Chia-Mandel-Eis mit Kiwi genau richtig!
Vermische die Mandelmilch mit den Chia-Samen in einer Schüssel mit etwas Zimt. Wenn Du es gerne etwas süßer magst, kannst Du noch etwas Xylit, Erythrit oder Stevia dazugeben.
Schneide die Kiwi entweder in Scheiben oder in kleine Stücke und verteile sie gleichmäßig in Deine Eisformen.
Gieße Deine Mandelmilch-Mischung über die Kiwi in die Formen, stecke die Holzstäbchen hinein und schiebe Deine gefüllten Formen in den Gefrierschrank.
Nun musst Du Dich etwa 4 Stunden gedulden und kannst Dich dann mit einem gesunden Eis abkühlen.