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Vegane Proteinriegel ganz einfach selber machen, vegan, glutenfrei, eiweißreich

Vegane Proteinriegel

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Richtig leckere vegan Proteinriegel im Supermarkt zu finden, die nicht nur super Nährstoffe haben, sondern auch schmecken, ist gar nicht so einfach – daher lieber selber backen! Vegan, glutenfrei und proteinreich!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 12 Riegel
Gericht: Kleinigkeit
Küche: International
Calories: 78.2
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

  • 50 g Proteinpulver
  • 20 g Sojamehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 15 g Hanfsamen
  • 25 g Kakaonibs
  • 20 g Erythrit oder Xylitol, Stevia
  • 20 g Erdnüsse
  • 25 g Erdnussbutter
  • 100 ml Sojamilch
  • 50 ml Wasser
  • ¼ TL Zimt
  • ¼ TL Salz jodiert

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Riegelform

Method
 

  1. Heize Deinen Ofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vor. Vermische alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander und befülle damit Deine Riegelform.
  2. Backe die Eiweißriegel für ca. 20 Minuten und lasse sie vollkommen auskühlen, bevor Du sie aus der Form entnimmst! Und wie immer: An Guadn!

Nährwerte

Serving: 1RiegelCalories: 78.2kcalCarbohydrates: 2.8gProtein: 5.2gFat: 4.7g

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