Vegane Proteinriegel
Richtig leckere vegan Proteinriegel im Supermarkt zu finden, die nicht nur super Nährstoffe haben, sondern auch schmecken, ist gar nicht so einfach – daher lieber selber backen! Vegan, glutenfrei und proteinreich!
Equipment
- Schüssel
- Riegelform
Zutaten
- 50 g Proteinpulver
- 20 g Sojamehl
- 30 g Kakaopulver
- 15 g Hanfsamen
- 25 g Kakaonibs
- 20 g Erythrit oder Xylitol, Stevia
- 20 g Erdnüsse
- 25 g Erdnussbutter
- 100 ml Sojamilch
- 50 ml Wasser
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Salz jodiert
Anleitungen
- Heize Deinen Ofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vor. Vermische alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander und befülle damit Deine Riegelform.
- Backe die Eiweißriegel für ca. 20 Minuten und lasse sie vollkommen auskühlen, bevor Du sie aus der Form entnimmst! Und wie immer: An Guadn!
Nutrition
Serving: 1RiegelCalories: 78.2kcalCarbohydrates: 2.8gProtein: 5.2gFat: 4.7g
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