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Zucker

  • Einfache Kohlenhydrate finden wir vor allem auch in stark verarbeiteten Lebensmitteln. So auch in Weißmehlprodukten wie Brezn.
    BLOG Wissen

    Kohlenhydrate – Was ist das eigentlich?

    Kohlenhydrate stecken fast überall Da viele meiner folgenden Blogbeiträge auf Grundwissen aufbauen, möchte ich sicherstellen, dass Du einige Grundlagen hast. Heute möchte ich Dir die Kohlenhydrate näher bringen, bevor ich in…

  • BLOG Wissen

    Zucker – eine ganz legale Droge

    Zucker, was ist das eigentlich? Zucker! Die Einen lieben ihn, die einen meiden ihn. Doch was steckt wissenschaftlich gesehen hinter dem Wort „Zucker“? Der Haushaltszucker, den wir üblicherweise als Zucker kennen,…