Gerösteter Rosenkohl auf pinker Rote-Bete-Creme – eiweiß- und eisenreich! Der Frühling ist da – und mit ihm die Lust auf leichtere, aber dennoch nährstoffreiche Gerichte. Der Winter mit seinen schweren Eintöpfen…
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Proteinreiche Rezepte
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Schokomousse mit 2 Zutaten – Weil einfach manchmal einfach genial ist! Ich liebe es, mit außergewöhnlichen Zutaten herumzuexperimentieren und besondere Rezepte zu kreieren. Aber weißt Du was? Manchmal sind die simplen…
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Vegane, proteinreiche und glutenfreie Haselnuss-Schokotarte ohne zu backen! Wenn Du Lust auf einen dekadenten Schokogenuss hast, der ganz ohne Backen auskommt, dann ist diese Raw Haselnuss-Schokotarte genau das Richtige für Dich!…
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Proteinreiche Veggie Bowl mit ca. 23 g Protein pro Portion! Lust auf eine richtig leckere, gesunde und proteinreiche Bowl? Dann habe ich hier genau das richtige Rezept für Dich! Diese Bowl…
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Beluga Linsen Salat – perfekt für den Sommer! Beluga Linsen habe ich erst vor zwei Jahren so richtig für mich entdeckt. Gerade an heißen Sommertagen, an denen man gefühlt ohnehin kaum…
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Chili sin carne – die vegane Version von Chili con carne Ein Rezept, das schon soooo lange auf meiner Liste ist und jetzt ist es endlich so ausgefeilt, dass ich es…
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Erbsen Guacamole 🫛 ganz einfach selbst gemacht Ich muss zugeben, dass ich früher super gerne Avocados gegessen habe, aber mich mein nachhaltiges Gewissen immer wieder ermahnt hat, den Konsum ein wenig…
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Proteinreicher Linsennudelsalat – super einfach, schnell und gesund Gerade in letzter Zeit wurde ich vermehrt nach Rezepten und Tipps gefragt, wie man leichter seinen Proteinbedarf decken kann. Tatsächlich ist Protein (auch…
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Knusper, Knusper, Knäuschen… Da meine veganen Buffalo-Wings so gut bisher angekommen sind und ich festgestellt habe, wie sehr ich knusprig paniertes Essen mag, gibt es heute eine neue Episode von Rosas-panierte…
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Leckere Zucchini-Linsen-Lasagne Derzeit bin ich zugegebenermaßen etwas faul beim Kochen und esse sehr viel Rohkost. Doch gerade an den ganzen verregneten Tagen, brauche ich dann doch was Warmes, um nicht als…