Hier findest Du meine Rezepte, die alle vegan und viele sogar glutenfrei sind. Viel Spaß beim Kochen und Backen! :)
Proteinreicher Linsennudelsalat – super einfach, schnell und gesund Gerade in letzter Zeit wurde ich vermehrt nach Rezepten und Tipps gefragt, wie man leichter seinen Proteinbedarf decken kann. Tatsächlich ist Protein (auch…
Kakao trifft auf Banane – mehr braucht der Sommer nicht Bei diesen warmen Sommertemperaturen kann man eigentlich nur noch eines essen: Eis! Und umso besser, wenn man dafür nur zwei Zutaten…
Kokos-Popsicles ganz einfach selbst machen Endlich ist der Sommer da und damit auch das perfekte Eiswetter! Hat ja auch lange genug auf sich warten lassen – umso mehr freue ich mich,…
Knusper, Knusper, Knäuschen… Da meine veganen Buffalo-Wings so gut bisher angekommen sind und ich festgestellt habe, wie sehr ich knusprig paniertes Essen mag, gibt es heute eine neue Episode von Rosas-panierte…
Einfache, vegane Schokopancakes zum Frühstück Na gut, vegane Schokopancakes gehen eigentlich immer – nicht nur zum Frühstück! Letztens habe ich mir welche nach dem Wandern gemacht und ich kann Dir gar…
Vegane Mousse au Chocolat, locker, leicht und fluffig Endlich gibt es mal wieder ein neues Rezept von mir – vegane Mousse au Chocolat auf Basis von Kichererbsenwasser aka Aquafaba und Seidentofu.…
Vegane Ferrero Rocher – Schoko-Haselnusspralinen Achtung: Suchtgefahr! Wenn ich meine liebste Kombination aus Schokolade und Haselnuss benennen müsste, wäre es früher immer Ferrero Rocher gewesen. Mittlerweile ist es definitiv unsere Dein…
Heiße Schokolade am Stiel Heiße Schokolade am Stiel? Am was? Na gut, ich hätte das Ganze jetzt auch „Schokoladeneis“ nennen können, aber das klingt super langweilig und wird meiner Kreation nicht…
Eis-Kakao – perfekt für heiße Sommertage Kakao kann man nur warm als heiße Schokolade trinken? Von wegen! Mein neues, absolutes Lieblingsgetränk im Sommer ist Eis-Kakao! Kinderleicht zuzubereiten, richtig erfrischend und einfach…
Sommerrollen mit mediterraner Füllung – vegan und glutenfrei Nach einer etwas längeren, berufsbedingten Pause bin ich endlich wieder voller Tatendrang und mit einem meiner wohl leckersten Rezepte zurück: leichte, mediterrane Sommerrollen!…