Erdnussbutter trifft auf Espresso Gerade jetzt in der Übergangszeit liebe ich es schon morgens etwas warmes im Magen zu haben. Generell habe ich festgestellt, dass ich warme Mahlzeiten viel besser vertrage…
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Ich muss gestehen, ich bin ein totaler Spargelfan und bin ganz aus dem Häuschen, dass endlich wieder Spargelsaison ist! Spargel ist nämlich eins meiner Top-5 Lieblingsgemüse und vor allem den grünen…
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Warum denn keine Kuhmilch? Wenn ich gefragt werde, was ich denn empfehle, womit man bei einer bewussteren Ernährung anfangen soll – unabhängig vom ethischen Gedanken, ist meine erste Antwort oft: „Lass’…
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Perfekter Detox-Smoothie Die Fastenzeit hat begonnen und die Themen „Fasten“, „Detox“ (Entgiften) und grüne Smoothies stehen wieder ganz hoch im Kurs. Was die aktuelle Studienlage zu dem Thema Heilfasten sagt, habe…
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Protein – eines unserer Lebenselixiere Eiweiß oder auch „Protein“ genannt ist neben Fetten und Kohlenhydraten einer der drei wichtigsten Makronährstoffe und Energielieferant für unseren Körper. Die Wichtigkeit steckt schon in seinem…
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Rote Bete Hummus ganz einfach selbstgemacht (Rezept) Hast Du auch manchmal so Phasen, in denen Du Dich von einem bestimmten Gericht oder Lebensmittel gar nicht mehr sattessen kannst? Ich weiss nicht,…
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Was ist Intervallfasten? In letzter Zeit wurde ich immer wieder auf das Thema „intermittierendes Fasten“ bzw. „Intervallfasten“ angesprochen und was ich davon halte. Was ist intermittierendes Fasten und warum soll das…
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BLOG Proteinreiche Rezepte RezeptePerfekt für die letzten Sommertage – Kichererbsen-Avocado-Salat (Rezept)
Warum heißen Kichererbsen Kichererbsen? Das ist eine berechtigte Frage! Wenn ich mit Kindern Ernährungsberatung betreibe, dann ist das schlagende Argument natürlich, dass Kichererbsen einen beim Verzehr zum Kichern bringen. Hat bisher immer…
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Die Avocado – eine Klimakillerin? Immer wieder kommt in letzter Zeit das Thema auf, dass die Avocado eine richtige Klimasünderin ist. Avocados bräuchten viel zu viel Wasser im Anbau, sind definitiv nicht…
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Wasser – unser Lebenselixier Unser Körper besteht zu einem Großteil aus Wasser. In jeder einzelnen unserer Zelle ist Wasser enthalten. Mit jedem Atemzug verlieren wir etwas Wasser – im Winter sehen…