Sommerrollen mit mediterraner Füllung – vegan und glutenfrei Nach einer etwas längeren, berufsbedingten Pause bin ich endlich wieder voller Tatendrang und mit einem meiner wohl leckersten Rezepte zurück: leichte, mediterrane Sommerrollen!…
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Rezept für leichte und saftige Schoko-Zucchini-Brownies Nach einer viel zu langen Abstinenz hier, melde ich mich natürlich mit einem super leckeren und leichten Rezept zurück! Gerade mit der Gründung von Dein…
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Dein Kakao. Du entscheidest. Und plötzlich bin ich Co-Founder von Dein Kakao – so schnell kann es manchmal gehen! Noch im April letzten Jahres saß ich in Portugal an der Algarve…
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Veganer Spekulatius Käsekuchen – perfekt für die Vorweihnachtszeit! Zugegebenermaßen bin ich eher die Kandidatin, der ein kalter Schauer den Rücken herunterläuft, wenn sie die ersten Weihnachtsartikel im Supermarkt sichtet. Gefühlt ist…
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Veganer Russischer Zupfkuchen Immer wenn ich nicht weiß, welchen Kuchen ich als Mitbringsel, zum Geburtstag oder zu welchem Anlass auch immer (braucht man immer einen Anlass?) backen soll, backe ich mittlerweile…
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Leckere Zucchini-Linsen-Lasagne Derzeit bin ich zugegebenermaßen etwas faul beim Kochen und esse sehr viel Rohkost. Doch gerade an den ganzen verregneten Tagen, brauche ich dann doch was Warmes, um nicht als…
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Like ice in the sunshine – und Wassermelone! Es gibt wieder was Neues aus der Rubrik „Ernährungswissen“! Kaum eine Obstsorte verbinde ich so sehr mit Sommer wie die Wassermelone! Für mich…
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Veganer Wassermelonen-Feta-Salat – perfekt für heiße Sommertage 36 Grad und es geht noch heißer!!! Yaaaay, endlich ist der Sommer in Deutschland angekommen! Ich gehöre zugegebenermaßen eher zu der Sorte Mensch: „Es…
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Brownies an die Macht! Vor ein paar Wochen habe ich von Freunden vom heartbeet in München die Anfrage bekommen, einen veganen und glutenfreien Brownie zu entwickeln. Nachdem ich nun wochenlang herumgetüftelt…
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Vegane Raffaelos ganz einfach selbst gemacht Heute hat eine meiner liebsten Freundinnen Geburtstag und zur Feier des Tages habe ich eine ihrer Lieblingssüßigkeiten gezaubert: vegane Raffaelos! (Was ist der Plural von…