Säure-Basen-Haushalt – was ist das? „Säure-Basen-Haushalt“ – jeder hat wahrscheinlich schon einmal davon gehört, doch die Wenigsten wissen, was es wirklich mit ihm auf sich hat. Macht sauer wirklich lustig, was sind Säuren und Basen überhaupt und warum sollten wir uns damit überhaupt beschäftigen? Der Säure-Basen-Haushalt ist ein wichtiger Bestandteil …
Leder – warum ich keine Lederprodukte mehr kaufe
Warum kein Leder? Ich muss zugeben, dass auch ich sehr lange Zeit überhaupt nicht realisiert habe, was Leder überhaupt ist. Erst seitdem ich mich vegan ernähre und auch immer veganer lebe, habe ich mich mit dem Thema auseinandergesetzt, wo überall tierische Produkte dahinterstecken. Ich habe mich bis dahin auch einfach gar nicht …
Insektensterben – Was steckt dahinter?
Bienensterben als Leitbild eines großen Aussterbens Mir selbst ist vor allem dieses Jahr aufgefallen, dass es immer weniger Schmetterlinge gibt und Bienen sehe ich kaum mehr. Doch kann ich da gleich von einem „Insektensterben“ reden? Auch die Insektenfriedhöfe an den Windschutzscheiben und Kühlerhauben von Autos werden immer kleiner. Dafür gab …
Stalking – ein Opfer bricht sein Schweigen
Gewalt ist kein Kavaliersdelikt Vor einiger Zeit habe ich meine Geschichte zu Stalking und häuslicher Gewalt mit Hilfe von Dirk und Martin von violens.org bei Facebook publik gemacht. Die Resonanz war mehr als das Wort „überwältigend“ übermitteln kann. Ich war schlichtweg hin- und hergerissen zwischen unendlich befreit-glücklich und traurig-entsetzt. Mit …
Soja – Staatsfeind Nummer 2
Soja und geballte Proteinpower Den Staatsfeind Nummer 1 habe ich Dir Anfang des Jahres schon vorgestellt. Nun komme ich zum Staatsfeind Nummer 2: Soja. Soja ist in den letzten Monaten in aller Munde. In vielen verschiedenen Formen ist Soja zu finden: als Sojamehl (glutenfrei), Sojasauce, Tofu, Sojaschnetzel, Sojadrink, Sojacreme, Edamame, Tempeh, …
Siegel für Kosmetik ohne Tierversuche
Das HCS-Siegel (Springendes Kaninchen) Das HCS-Siegel (Humane Cosmetics Standard) ist ein weltweit gültiges Siegel, das internationale Mitgliedsvereine der ECEAE (European Coalition to End Animal Experiments) vergeben dürfen. Weltweit ist es auch als „leaping bunny“ bekannt. Produkte mit dem „Springenden Kaninchen“ garantieren, dass weder das Endprodukt noch die Inhaltsstoffe an Tieren getestet …
Gefüllte Auberginen – perfekt für heiße Sommertage (Rezept)
Iss mehr Gemüse! Heute möchte ich Dir ein weiteres meiner absoluten Lieblingsrezepte ans Herz legen: gefüllte Auberginen! Lange Zeit wusste ich ehrlich gesagt gar nicht, was Auberginen sind. Als ich noch klein war und zu Hause gewohnt habe, hat meine Mama so gut wie nie Auberginen gekauft und zubereitet. Erst …
Eisen – alles, was Du dazu wissen solltest
Was ist Eisen? Eisen ist ein essentielles Mineral bzw. Spurenelement, das für unseren Körper unverzichtbar ist. Einerseits brauchen wir es, damit unsere Zellen mit Sauerstoff versorgt werden können. Eisen ist ein Bestandteil der roten Blutkörperchen. Dort ist es an das Protein Hämoglobin gebunden und verleiht unserem Blut die rote Farbe. …
Musik – die etwas andere Medizin
Der Ton macht die Musik Musik spielt in meinem Leben eine wichtige Rolle. Alles erscheint mir leichter und einfacher mit der richtigen Musik – egal, ob ich im Stau stehe, Sport mache oder tanze. Doch geht es nur mir so oder gibt es da wissenschaftliche Befunde, die dies bestätigen? Dass …
Glykämischer Index – Warum wir ein Auge auf ihn werfen sollten
Was ist der glykämische Index? Letzte Woche habe ich einen Blogpost veröffentlicht, der Kohlenhydrate unter die Lupe genommen hat. Fast alle kohlenhydrathaltigen Nahrungsmittel haben die Fähigkeit unseren Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben. Manche mehr und manche weniger. Der Glykämiche Index (auch GI oder Glyx-Index) ist ein Maß für den Anstieg …