• Vor allem grüner Spargel hat es mir sehr angetan – hier gebraten mit der Eiweissbombe Tempeh
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    Kennst Du diese 8 Fakten über Spargel schon?

    Ich muss gestehen, ich bin ein totaler Spargelfan und bin ganz aus dem Häuschen, dass endlich wieder Spargelsaison ist! Spargel ist nämlich eins meiner Top-5 Lieblingsgemüse und vor allem den grünen…

  • Die Milch macht's?! Oder eher doch der pflanzliche Drink? Hier beispielsweise Cashewmilch!
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    (Kuh-)Milch – Besser nicht?!

    Warum denn keine Kuhmilch? Wenn ich gefragt werde, was ich denn empfehle, womit man bei einer bewussteren Ernährung anfangen soll – unabhängig vom ethischen Gedanken, ist meine erste Antwort oft: „Lass’…

  • Die meisten verbinden Proteine mit Fleisch, Eiern und Milchprodukten – aber es gibt auch pflanzliche Eiweissbomben, die weitaus nachhaltiger und ethisch korrekter sind
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    Proteine – Warum sie für uns lebensnotwendig sind

    Protein – eines unserer Lebenselixiere  Eiweiss oder auch „Protein“ genannt ist neben Fetten und Kohlenhydraten einer der drei wichtigsten Makronährstoffe und Energielieferant für unseren Körper. Die Wichtigkeit steckt schon in seinem…

  • Beim Intervallfasten dreht sich alles um die Einhaltung von Essens- und Fastenphasen
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    Was ist intermittierendes Fasten oder Intervallfasten?

    Was ist Intervallfasten? In letzter Zeit wurde ich immer wieder auf das Thema „intermittierendes Fasten“ bzw. „Intervallfasten“ angesprochen und was ich davon halte. Was ist intermittierendes Fasten und warum soll das…

  • Freiheit in einem Bild auf den Punkt gebracht
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    Bin ich wirklich „zu viel“?

    Ein kleiner Blick, was mich zur Zeit beschäftigt Heute wollte ich Euch meinen Gedankenbrei der letzten Tage, Wochen und Monate mal aufschwatzen. Immer wieder komme ich in das gleiche Gedankenkarussel und…